מחניודה

אם אתם מחפשים חוויית אוכל יוצאת דופן בירושלים, מחניודה היא בהחלט המקום שאליו כדאי לכם להגיע. זוהי מסעדת שף יוקרתית ומצליחה בניהולו של השף הידוע אסף גרניט, שמציעה מטבח ישראלי מודרני יצירתי השואב השראה ממקורות עתיקים. כבר מהרגע הראשון שתכנסו למסעדה תעברו חוויה מרגשת – האווירה שם מיוחדת בהחלט. האוכל פשוט מעולה, ההכנה קפדנית ויסודית, החומרים טריים ואיכותיים והטעמים עזים אך מאוזנים.

מה בתפריט?

ריזוטו עם 88 פטריות ופרמיז'אנו אורגינאלו, פאייה פירות ים – פתיתים בציר סרטנים, פירות מן הים, בייקון וזעפרן, מגוון פתיחים, ראשונות וקינוחים. קיימת אופציה לטעימות של המנות המוגשות ב345 ₪ לסועד.

איפה המקום נמצא? בית יעקב 10, ירושלים

שעות פתיחה: ימים א'-ה' 18:30-0:00 יום ו' 11:30-14:00 יום ש' 19:30-0:00

טלביה

טלביה היא מסעדה יוקרתית המשלבת טעמים מופלאים. התפריט הגדוש והעשיר כולל מבחר מנות בשריות, דגים ופירות ים איכותיים. כמובן שקיימות גם אפשרויות צמחוניות וטבעוניות מגוונות. האווירה במקום נעימה, המסעדה שוכנת בלב שכונת טלביה היוקרתית, מתחת לתיאטרון ירושלים. בזכות המיקום והעיצוב המוקפד, חווית הארוחה הופכת לחגיגה.

מה בתפריט?

ריזוטו יוגורט, רביולי ארטישוק, טרטר שייטל, כבד קצוץ, שרימפס, נקניקיות, כרוב אפוי ופירה, חצי ברווז צלוי ועוד.

איפה המקום נמצא? שופן 5, ירושלים

שעות פתיחה: ימים א'-ו' 9:00-23:00 יום ש' 9:00-23:00

כרמא

למי שמחפש חוויה קולינרית בלתי נשכחת בירושלים, מסעדת "כרמא" היא בהחלט המקום המומלץ. מדובר במסעדה יוצאת דופן הממזגת בין המטבח האיטלקי המסורתי לבין הטעמים והמרקמים של השוק המקומי. השפים במסעדה מקפידים על שימוש במיטב חומרי הגלם הטריים ביותר, כך שהמנות יוצאות לא פחות ממושלמות. האווירה במסעדה קסומה, כרמא שוכנת בלב שכונת עין כרם העתיקה בירושלים מה שמעניק לה אווירה אחרת.

מה בתפריט?

כרובית פריכה, חציל על האש, סביצ'ה סלמון, מגוון פוקצ'ות, מגוון פיצות, קדירות, פסטות, דגים ופירות ים והמון קינוחים טעימים בטירוף.

איפה המקום נמצא? עין כרם 74, ירושלים

שעות פתיחה: ימים א'-ו' 12:00-23:00 יום ש' 11:00-23:00

צ'אקרה

המסעדה הבאה ברשימה שלנו היא מסעדת "צ'אקרה". מדובר במקום שמציע הרבה יותר מעבר לאוכל טעים. חווית האירוח מוקפדת והיחס נפלא ועוד לא דיברנו כלל על האוכל המוגש. התפריט משתנה מדי יום, בהתאם לזמינות העונתית של חומרי הגלם הטריים השפים במקום יוצרים מנות מיוחדות, טעימות – כאלו שישאירו לכם טעם של עוד. בין אם מדובר בארוחה זוגית רומנטית, ארוחה משפחתית או כל ארוחה אחרת – המסעדה תדאג לאירוח ברמה הגבוהה ביותר.

מה בתפריט?

מרק בצל אמנטל, כרובית צ'אקרה, אניילוטי קרם כרובית מסקרפונה חמאת שום ולימון, ריזוטו פטריות, צ'יזבורגר בצל מקורמל וצ'יפס, סטייק וצ'יפס ועוד המון מנות משגעות.

איפה המקום נמצא? המלך ג'ורג' 41, ירושלים

שעות פתיחה: ימים ב'-ש' 18:00-0:00

מדיטה

מדיטה היא מסעדה כשרה שהפכה בזכות עצמה למוסד קולינרי בירושלים. מדובר בביסטרו ים תיכוני מלא חיים שלא תוכלו להישאר אדישים כלפיו. המסעדה הזו היא פשוט חלום לאוהבי אוכל טוב. מדיטה מציעה מטבח שמשלב בין מגוון טעמים וגוונים מהמטבח הים תיכוני, הישראלי והמזרחי. המנות מוכנות בקפידה על ידי השפים עם חומרי הגלם הטובים ביותר והטעמים יוצאים פשוט עוצרי נשימה. אם אתם בירושלים – אסור לפספס מקום שכזה.

מה בתפריט?

פטה כבדים, נקניקיות מרגז, סלמון צרוב, פרגית אסייתית, מגוון קינוחים, ארוחת טעימות במחיר של 289 ₪ לסועד.

איפה המקום נמצא? דרך חברון 101, ירושלים

שעות פתיחה: ימים א'-ה' 12:00-23:00

הסדנא

אם אתם מחפשים חווית אוכל חגיגית, מיוחדת ובלתי נשכחת בירושלים – מסעדת "הסדנא" היא בהחלט המקום בשבילכם. מדובר במסעדה יוקרתית מקבוצת מחניודה. מהרגע שתיכנסו למסעדה תחושו את האווירה המיוחדת – המסעדה מתאפיינת בחלל גדול ומטבח ענקי שניתן לצפות דרכו על השפים תוך פעולה ולראות את תהליך ההכנה של המנות. מלבד החוויה המיוחדת, האוכל במסעדה פשוט נפלא, התפריט מגוון והכל טרי מאוד. המקום פתוח גם ביום שבת.

מה בתפריט?

ספייסי טונה על ברוסקטה, מטוגנים של הביוקר, פולנטה רכה, ראגו פטריות, אספרגוס, פרמז'ן ושמן כמהין, פילה דג ים, ספגטי כרישה, קרם פרש וכרוב צלוי ועוד המון מנות נפלאות.

איפה המקום נמצא? דרך חברון 28, ירושלים

שעות פתיחה: יום ד', ה' 18:30-23:00 יום ו' 18:00-23:00 יום ש' 12:30-23:00

מונא

הרשימה שלנו מתמלאת והגענו למקום נוסף – הכירו את "מונא", אחת הפנינות הקולינריות של העיר. זוהי מסעדה איכותית במיוחד שמציעה חוויית אוכל מרגשת מהשנייה הראשונה. כבר בכניסה תוכלו להרגיש את האווירה המיוחדת של המקום. התפריט בלתי נשכח, המנות מוכנות בקפידה רבה תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים. מעבר לאוכל המצוין, השירות ברמה גבוהה מאוד, הצוות נעים, מקצועי ממקוד וחרוץ – אל תפספסו.

מה בתפריט?

גבינות משק, קרקר דגנים, דולצ'ה חבושים, סלט חסות, ויניגרט טרגון, גבינת צ'דר, לינגוויני צמחוני – חמאת לימון, פפרדלה לחי עגל ועוד מנות מיוחדות.

איפה המקום נמצא? שמואל הנגיד 12, ירושלים

שעות פתיחה: ימים א', ג', ד', ה', ו' 18:30-22:00 יום ש' 12:30-22:00

דולפין ים

המסעדה האחרונה ברשימה המיוחדת שלנו היא מסעדת "דולפין ים" הוותיקה והמצוינת בירושלים – חוויה אמיתית למיטבי לכת ולאוהבי מאכלי ים ודגים. המסעדה שומרת על רמה גבוהה ביותר לאורך שנים רבות דבר שמייחד רק אותה. הסגנון של המסעדה הוא פריזאי קלאסי, מהרגע הראשון שתכנסו למסעדה תרגישו שמדובר בחוויה קולינרית מהשורה הראשונה. התפריט כולו מוקדש למאכלי ים ודגים טריים איכותיים. המנות מוכנות בקפידה תוך שמירה על הטעמים האותנטיים והמסורתיים של המטבח הים-תיכוני והצרפתי.

מה בתפריט?

סלט בוראטה, כרובית בשמן לוהט, מרק דגים/פירות ים, ריזוטו פטריות, שרימפס אננס, מבחר דגים, פירות ים, פסטות, קוקטיילים ועוד המון מנות משובחות.

איפה המקום נמצא? שמעון בן שטח 9, ירושלים

שעות פתיחה: ימים א'-ד' 12:00-22:30 ימים ה', ו' 12:00-23:30 יום ש' 12:00-22:00

וכך, לאחר מסע נהדר במסעדות הטובות ביותר בירושלים, הצטיירה בפנינו תמונה ברורה. בירושלים יש מגוון רחב של מסעדות מעולות המציעות חווית אוכל ייחודית ואיכותית. אם אתם מבקרים בירושלים ורוצים להנות על אמת – אל תפספסו את המסעדות שאספנו לכם. בתאבון.